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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Carlo Giuseppe Rizzello	1篇
	Erica Pontonio	1篇
	Rosa Schettino	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rosa Schettino")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Fermented Hemp, Chickpea and Milling By-Products to Improve the Nutritional Value of Semolina Pasta

作　　者：Rosa Schettino ;Erica Pontonio ;Carlo Giuseppe Rizzello

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):604-618.doi:10.3390/foods8120604

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045374

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