作　　者：Gelcimara Engel ;Solange Pizato ;Daneysa Lahis Kalschne 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2016 ;7(1):42-57.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666499

作　　者：Celso de Souza Cardoso ;Cristiane Vanessa Quandt-Berlanda ;Eder Adriano Cavali Stolberg 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2016 ;7(3):1-15.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666507

作　　者：Enio Paulo Zoche ;Odacir de Figueredo ;Catiussa Maiara Pazuch 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(2):80-91.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666488

作　　者：Rosana Aparecida da Silva-Buzanello ;Eduardo de Souza Esperança ;Mateus Ferreira de Souza 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2012 ;2(1):33-37.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184687797