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3篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇
	2010	1篇

作者

	Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de	3篇
	Rosim, Roice Eliana	3篇
	Fernandes, Andrezza Maria	2篇
	Bovo, Fernanda	1篇
	Corassin, Carlos Humberto	1篇

	Fagundes, Helena	1篇
	Franco, Larissa Tuanny	1篇
	Kobashigawa, Estela	1篇
	Sebastião, Luciana Soares	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	2篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rosim, Roice Eliana")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1

作　　者：Bovo, Fernanda ;Franco, Larissa Tuanny ;Rosim, Roice Eliana 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):566-570.doi:10.1590/1678-457x.6373

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387689

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2.Determinação de aflatoxina B1 em rações e aflatoxina M1 no leite de propriedades do Estado de São Paulo

作　　者：Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ;Sebastião, Luciana Soares ;Fagundes, Helena 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:221-225.doi:10.1590/S0101-20612010000500034

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581213

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3.Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida

作　　者：Corassin, Carlos Humberto ;Rosim, Roice Eliana ;Kobashigawa, Estela 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(1):29-33.doi:10.1590/S1981-67232013005000008

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809225

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