作　　者：DYEGO DA COSTA SANTOS ;ALEXANDRE JOSÉ DE MELO QUEIROZ ;ROSSANA MARIA FEITOSA DE FIGUEIRÊDO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(2).doi:10.5380/cep.v32i2.39074

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610364

作　　者：Shênia Santos Monteiro ;Wilton Pereira da Silva ;Shirley Santos Monteiro 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):25.doi:10.3390/foods10010025

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257993863

作　　者：Maria José de Figueiredo ;Anderson Ferreira Vilela ;Celene Ribeiro Ataide 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(11):1-19.doi:10.33448/rsd-v9i11.10468

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：256847789

作　　者：João Paulo de Lima Ferreira ;Alexandre José de Melo Queiroz ;Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):788.doi:10.3390/foods10040788

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260757769

作　　者：Lumara Tatiely Santos Amadeu ;Alexandre José de Melo Queiroz ;Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(3):1-14.doi:10.33448/rsd-v10i3.13005

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：260767990

作　　者：Karoline Thays Andrade Araújo ;Alexandre José de Melo Queiroz ;Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(4):1-13.doi:10.33448/rsd-v10i4.13985

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：261561252

作　　者：Wellington Souto Ribeiro ;Adriano Sant’Ana Silva ;Álvaro Gustavo Ferreira da Silva 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-94353-8

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：1035365588

作　　者：Karoline Thays Andrade Araújo ;Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo ;Alexandre José de Melo Queiroz 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(12):1-10.doi:10.33448/rsd-v10i12.20630

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：1038234253