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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Aniello Anastasio	2篇
	Rosa Luisa Ambrosio	2篇
	Rossella Festa	2篇
	Alberto Cepeda	1篇
	Alexandre Lamas	1篇

	Antonio Chianese	1篇
	Carlos Manuel Franco	1篇
	Gianna Palmieri	1篇
	Giorgio Smaldone	1篇
	Lorena Gratino	1篇
	Marina Ceruso	1篇
	Raffaele Marrone	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Italian Journal of Food Safety	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	意大利语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	意大利	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rossella Festa")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of beetroot ( Beta vulgaris ) extract on Black Angus burgers shelf life

作　　者：Raffaele Marrone ;Giorgio Smaldone ;Rosa Luisa Ambrosio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2021 ;10(1):1-6.doi:10.4081/ijfs.2021.9031

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：260776042

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2.A Study on the Antimicrobial and Antibiofilm Peptide 1018-K6 as Potential Alternative to Antibiotics against Food-Pathogen Salmonella enterica

作　　者：Rossella Festa ;Rosa Luisa Ambrosio ;Alexandre Lamas 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1372.doi:10.3390/foods10061372

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262813392

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1

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