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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Ahmed Mohamed Abdeldaiema	1篇
	Qingzhe Jina	1篇
	Ruijie Liua	1篇
	Xingguo Wang	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

巴基斯坦

1篇

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共 1 条记录

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1.Effects of calcium chloride on pH, peroxide value, oil stability index and fatty acid composition of Buffaloe’s and Cow’s butter-based low-fat spreads

作　　者：Ahmed Mohamed Abdeldaiema ;Qingzhe Jina ;Ruijie Liua 等

出　　处：Pakistan Journal of Food Sciences. 2013 ;23(4):172-182.

出版社：Pakistan Society of Food Scientists and Technologists

文章 ID：179511056

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