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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anna Wang	1篇
	Ligen Wu	1篇
	Lingbo Qu	1篇
	Ruilin Shen	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ruilin Shen")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of processing on the contents of amino acids and fatty acids, and glucose release from the starch of quinoa

作　　者：Ligen Wu ;Anna Wang ;Ruilin Shen 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(9):1-11.doi:10.1002/fsn3.1775

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254883632

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