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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Mihriban KORUKLUOĞLU	1篇
	Rukiye ÇOLAK ŞAŞMAZER	1篇
	Zerrin ERGİNKAYA	1篇
	Özüm ÖZOĞLU	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rukiye ÇOLAK ŞAŞMAZER")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.INVESTIGATION OF PRODUCTION AND CHARACTERISTICS OF HOMEMADE YOGURT BY USING A COMMERCIAL PROBIOTIC CULTURE

作　　者：Özüm ÖZOĞLU ;Rukiye ÇOLAK ŞAŞMAZER ;Zerrin ERGİNKAYA 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(4):814-824.doi:10.15237/gida.GD20028

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1028326989

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