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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Benlun Hu	1篇
	Caihua Jia	1篇
	Jianhua Rong	1篇
	Jingwen Sun	1篇
	Ru Liu	1篇

	Runlin Wu	1篇
	Shanbai Xiong	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Runlin Wu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Konjac Glucomannan on Oil Absorption and Safety Hazard Factor Formation of Fried Battered Fish Nuggets

作　　者：Jingwen Sun ;Runlin Wu ;Benlun Hu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101437

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037726446

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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