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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Arijit Dutta Gupta	1篇
	Harinder Singh	1篇
	K.P. Rawat	1篇
	Rakesh Punia	1篇
	Rupanjali Singh	1篇

	Vivek Bhadauria	1篇
	Vivek Kumar Jaiswal	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Functional characteristics, dry heating and irradiation treatment of starch – A short review

作　　者：Arijit Dutta Gupta ;Rupanjali Singh ;Vivek Kumar Jaiswal 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(1):212-229.doi:10.35219/foodtechnology.2020.1.13

出版社：Galati University Press

文章 ID：259950819

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