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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ben N. Chikamai	1篇
	Mary N. Omwamba	1篇
	Ruth I. Kavaya	1篇
	Symon M. Mahungu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ruth I. Kavaya")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory Evaluation of Syneresis Reduced Jam and Marmalade Containing Gum Arabic from Acacia senegal var. kerensis

作　　者：Ruth I. Kavaya ;Mary N. Omwamba ;Ben N. Chikamai 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2019 ;10(11):1334-1343.doi:10.4236/fns.2019.1011096

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：248564363

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