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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Borrin, Thais Ribeiro	1篇
	Brito, Thais Carvalho	1篇
	Pinheiro, Ana Cristina	1篇
	Pinho, Samantha Cristina de	1篇
	Ruy, Pâmela	1篇

	Silva, Janaina Costa da	1篇
	Vicente, António Augusto	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ruy, Pâmela")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization, physicochemical stability, and evaluation of in vitro digestibility of solid lipid microparticles produced with palm kernel oil and tristearin

作　　者：Silva, Janaina Costa da ;Borrin, Thais Ribeiro ;Ruy, Pâmela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):532-538.doi:10.1590/1678-457x.6359

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387684

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