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3篇

出版年度

2021

3篇

作者

	Manuel A. Coimbra	3篇
	Sílvia Petronilho	3篇
	Sílvia M. Rocha	2篇
	Alisa Rudnitskaya	1篇
	Andreia C. M. Neto	1篇

	Andreia S. Ferreira	1篇
	André Oliveira	1篇
	António F. Serôdio	1篇
	Carla Rodrigues	1篇
	Claúdia P. Passos	1篇
	Cláudia Figueira	1篇
	Cláudia Nunes	1篇
	Cláudia P. Passos	1篇
	Dylan Torres	1篇
	Elisabete Coelho	1篇
	Fernando M. Nunes	1篇
	Guido R. Lopes	1篇
	Idalina Gonçalves	1篇
	Kristína Kukurová	1篇
	M. Rosário Domingues	1篇
	Mariana Pinto	1篇
	Zuzana Ciesarová	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sílvia Petronilho")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Insights on Single-Dose Espresso Coffee Capsules’ Volatile Profile: From Ground Powder Volatiles to Prediction of Espresso Brew Aroma Properties

作　　者：Guido R. Lopes ;Sílvia Petronilho ;Andreia S. Ferreira 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102508

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664818

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2.Hydrophobic Starch-Based Films Using Potato Washing Slurries and Spent Frying Oil

作　　者：Sílvia Petronilho ;André Oliveira ;M. Rosário Domingues 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122897

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036457924

文章详细
3.HS-SPME Gas Chromatography Approach for Underivatized Acrylamide Determination in Biscuits

作　　者：Cláudia P. Passos ;Sílvia Petronilho ;António F. Serôdio 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092183

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035681638

文章详细

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