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出版年度

	2011	2篇
	0	1篇

作者

	B. Palombo	3篇
	F. Ciarrocchi	3篇
	G. Blasi	3篇
	G. Striano	3篇
	M. Lanciotti	3篇

S. Briscolini

3篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

意大利语

3篇

国别/地区

意大利

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("S. Briscolini")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.AUTHOCTHONOUS MICROFLORA IN BIOLOGICAL PRESERVATION OF FOODS: TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRAINS ISOLATED FROM A PGI PRODUCT OF MARCHE REGION: CIAUSCOLO

作　　者：F. Ciarrocchi ;S. Briscolini ;M. Lanciotti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):93-94.doi:10.4081/ijfs.2011.1.93

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594498

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2.AUTHOCTHONOUS MICROFLORA IN BIOLOGICAL PRESERVATION OF FOODS: TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRAINS ISOLATED FROM A PGI PRODUCT OF MARCHE REGION: CIAUSCOLO

作　　者：F. Ciarrocchi ;S. Briscolini ;M. Lanciotti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1):93-94.doi:10.4081/ijfs.2011.1.93

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739806

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3.AUTHOCTHONOUS MICROFLORA IN BIOLOGICAL PRESERVATION OF FOODS: TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRAINS ISOLATED FROM A PGI PRODUCT OF MARCHE REGION: CIAUSCOLO

作　　者：F. Ciarrocchi ;S. Briscolini ;M. Lanciotti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):93-94.doi:10.4081/ijfs.2011.1.93

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329652

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1

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