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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	R. Nazaruddin	1篇
	S. Mamot	1篇
	S. Nurul i Zakiyan	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Nutrition

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

巴基斯坦

1篇

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共 1 条记录

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1.The Effect of Enzymatic Alcoholysis on the Physicochemical Properties of Commercial Cocoa Butter Substitutes

作　　者：R. Nazaruddin ;S. Nurul i Zakiyan ;S. Mamot

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2011 ;10(8):718-723.doi:10.3923/pjn.2011.718.723

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96696012

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