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3篇

出版年度

	2015	2篇
	2012	1篇

作者

	Gülşah Çalışkan	3篇
	S. Nur Dirim	3篇
	Kadriye Ergün	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("S. Nur Dirim")))) )) ) )"

共 3 条记录

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1.FREEZE DRYING KINETICS OF PERSIMMON PUREE

作　　者：Gülşah Çalışkan ;S. Nur Dirim

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(1):9-14.doi:10.15237/gida.GD14056

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223256

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2.DETERMINATION OF POWDER PROPERTIES OF SOME FREEZE DRIED FRUITS POWDER

作　　者：S. Nur Dirim ;Gülşah Çalışkan ;Kadriye Ergün

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(2):85-92.doi:10.15237/gida.GD14059

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223266

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3.Determination of the Effect of Freeze Drying Process on the Production of Pumpkin (Cucurbita Moschata) Puree Powder and the Powder Properties

作　　者：S. Nur Dirim ;Gülşah Çalışkan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381252

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