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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	S.A.A. Bukhari	1篇
	S.R. Ahmad	1篇
	V. Pathak	1篇
	Z.F. Bhat	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Ambient Storage on the Quality Characteristics of Kaladhi: An Acid Coagulated Milk Product

作　　者：S.A.A. Bukhari ;V. Pathak ;Z.F. Bhat 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2012 ;7(4):192-203.doi:10.3923/ajft.2012.192.203

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695548

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