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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	S. Sohrabvandi	1篇
	S.H. Malganji	1篇
	S.H. Razavi	1篇
	S.M. Mousavi	1篇

来源期刊

Applied Food Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

伊朗

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1.The Effect of Saccharomyces Strains and Fermentation Condition on the pH, Foam Property and CO2 Concentration of Non-alcoholic Beer (Ma-al-shaeer)

作　　者：S. Sohrabvandi ;S.H. Malganji ;S.H. Razavi 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2014 ;2(1):53-57.

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：216035468

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