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作 者：SALAZAR-LEYVA, Jesús Aarón ;OSUNA-RUIZ, Idalia ;RODRÍGUEZ-TIRADO, Víctor Alfonso 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(4):631-637.doi:10.1590/1678-457x.11216
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：196981013
作 者：NAVARRO-PERAZA, Rosa Stephanie ;OSUNA-RUIZ, Idalia ;LUGO-SÁNCHEZ, María Elena 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:1-5.doi:10.1590/fst.24719
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：251369650