首页期刊浏览 2025年09月20日星期六

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2015	1篇

作者

	ARIAS-TRINIDAD Aldo	1篇
	BETANCUR-ANCONA David	1篇
	Betancur Ancona, David	1篇
	CASTAÑEDA-PÉREZ Eduardo	1篇
	CHEL-GUERRERO Luis	1篇

	Chel Guerrero, Luis	1篇
	Cú-Cañetas, Trinidad	1篇
	GALLEGOS-TINTORÉ Santiago	1篇
	Gallegos Tintoré, Santiago	1篇
	SANDOVAL-PERAZA Mukthar	1篇
	Sandoval Peraza, Mukthar	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Nutrición Hospitalaria	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	西班牙	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SANDOVAL-PERAZA Mukthar")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Estudios de inhibición in vitro de la enzima convertidora de angiotensina-I, efectos hipotensor y antihipertensivo de fracciones peptídicas de V. unguiculata

作　　者：Cú-Cañetas, Trinidad ;Betancur Ancona, David ;Gallegos Tintoré, Santiago 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;32(5):2117-2125.doi:10.3305/nh.2015.32.5.9624

出版社：Aula Médica Ediciones

文章 ID：213383382

文章详细全文下载
2.Utilization of Guazuma ulmifolia gum and sodium alginate to form protective beads of antioxidant peptides obtained from Phaseolus lunatus

作　　者：BETANCUR-ANCONA David ;SANDOVAL-PERAZA Mukthar ;ARIAS-TRINIDAD Aldo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.31021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809215

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有