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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	BURGOS-HERNÁNDEZ Armando	1篇
	CARBONELL-BARRACHINA Ángel A.	1篇
	CHAN-HIGUERA Jesús Enrique	1篇
	CÁRDENAS-LÓPEZ José Luis	1篇
	ESPARZA-ESPINOZA Dania Marisol	1篇

	EZQUERRA-BRAUER Josafat Marina	1篇
	SANTACRUZ-ORTEGA Hisila del Carmén	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SANTACRUZ-ORTEGA Hisila del Carmén")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical structure and antioxidant activity of cephalopod skin ommochrome pigment extracts

作　　者：ESPARZA-ESPINOZA Dania Marisol ;SANTACRUZ-ORTEGA Hisila del Carmén ;CHAN-HIGUERA Jesús Enrique 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.56520

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038808871

文章详细

1

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