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出版年度

2018

3篇

作者

	BOTTONI, Sharlayne de Souza	2篇
	SANTOS, Aline Bravim	2篇
	SILVA, Daniela Alves	2篇
	SILVA, Erika Madeira Moreira da	2篇
	SÃO JOSÉ, Jackline Freitas Brilhante de	2篇

	José, Jackline Freitas Brilhante de São	1篇
	Magalhães, Camila Soares de	1篇
	Marques, Gleicyane de Almeida	1篇
	Santos, Aline Bravim	1篇
	Silva, Daniela Alves	1篇
	Silva, Erika Madeira Moreira da	1篇
	Soares, Jéssica Pazzaro	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	2篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito da adição de proteína do soro do leite como substituto do trigo na formulação de bolos sem adição de açúcar

作　　者：Soares, Jéssica Pazzaro ;Marques, Gleicyane de Almeida ;Magalhães, Camila Soares de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.19016

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：204789886

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2.Study of the consumers of ready-to-drink juices and fruit nectars

作　　者：SANTOS, Aline Bravim ;BOTTONI, Sharlayne de Souza ;SILVA, Daniela Alves 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.09417

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378905

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3.Study of the consumers of ready-to-drink juices and fruit nectars

作　　者：SANTOS, Aline Bravim ;BOTTONI, Sharlayne de Souza ;SILVA, Daniela Alves 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):504-512.doi:10.1590/1678-457x.09417

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：219220119

文章详细

1

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