作 者:COSTA, Bárbara Elizabeth Teixeira ;SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;CORRÊA, Nádia Cristina Fernandes 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):322-328.doi:10.1590/1678-457X.0094
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:181494924
作 者:SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;LORENZO, Natasha Dantas ;LANNES, Suzana Caetano da Silva 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):151-158.doi:10.1590/1678-457X.0090
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:176217373
作 者:Santos, Orquídea Vasconcelos dos ;Lopes, Alessandra Santos ;Azevedo, Glaucinéia Oliveira 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:264-269.doi:10.1590/S0101-20612010000500040
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581219
作 者:SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;GONÇALVES, Bruno Santos ;MACÊDO, Christine da Silva 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:76-82.doi:10.1590/fst.01619
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:251369659
作 者:COSTA, Russany Silva da ;SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;LANNES, Suzana Caetano da Silva 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(2):401-407.doi:10.1590/fst.01119
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:246439239
作 者:COSTA, Russany Silva da ;SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;RODRIGUES, Antônio Manoel da Cruz 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(3):543-550.doi:10.1590/fst.11319
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:255897009
作 者:SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;VIEIRA, Evelyn Lais Santos ;SOARES, Stephanie Dias 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:218-225.doi:10.1590/fst.16220
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:261542203
作 者:LORENZO, Natascha Dantas ;SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;LANNES, Suzana Caetano da Silva
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):524-529.doi:10.1590/fst.16420
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:260696820
作 者:ROSÁRIO Rosely Carvalho do ;SOARES Stephanie Dias ;MARTINS Mayara Galvão 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.22222
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809148
作 者:LORENZO Natasha Dantas ;SANTOS Orquídea Vasconcelos dos ;LANNES Suzana Caetano da Silva
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.88021
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809408