1.Avaliação sensorial de bebidas de goiaba adoçadas com diferentes agentes adoçantes

作　　者：Fernandes, Aline Gurgel ;Sousa, Paulo Henrique Machado de ;Maia, Geraldo Arraes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(2):358-364.doi:10.1590/S0101-20612009000200019

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581092

文章详细全文下载
2.Shelf life of artisanal demi-glace sauce

作　　者：HOLANDA, Natálya Vidal de ;GOMES, Joyciane da Silva ;SANTOS, Sandra Maria Lopes dos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.37416

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378948

文章详细全文下载
3.Shelf life of artisanal demi-glace sauce

作　　者：HOLANDA, Natálya Vidal de ;GOMES, Joyciane da Silva ;SANTOS, Sandra Maria Lopes dos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):480-484.doi:10.1590/1678-457x.37416

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：219220116

文章详细
4.Physicochemical characterization and comparison of labels of beef bouillon cubes

作　　者：VASCONCELOS, Anderson Maciel de ;SANTOS, Sandra Maria Lopes dos ;DAMACENO, Marlene Nunes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):639-642.doi:10.1590/fst.11017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241432

文章详细

	有全文链接	2篇
	有本地全文	2篇

	DAMACENO, Marlene Nunes	3篇
	SANTOS, Sandra Maria Lopes dos	3篇
	GOMES, Joyciane da Silva	2篇
	HOLANDA, Natálya Vidal de	2篇
	CAVALCANTE, Antonio Belfort Dantas	1篇

	Fernandes, Aline Gurgel	1篇
	Maia, Geraldo Arraes	1篇
	Santos, Sandra Maria Lopes dos	1篇
	Silva, Daniele Sales da	1篇
	Sousa, Paulo Henrique Machado de	1篇
	VASCONCELOS, Anderson Maciel de	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SANTOS, Sandra Maria Lopes dos")))) )) ) )"

	2018	3篇
	2009	1篇