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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	OLIVEIRA, Viviani Ruffo de	1篇
	SCHMIDT, Helena	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SCHMIDT, Helena")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação reológica e sensorial de espessantes domésticos em diferentes líquidos como alternativa na disfagia

作　　者：SCHMIDT, Helena ;OLIVEIRA, Viviani Ruffo de

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(1):42-48.doi:10.1590/1981-6723.3714

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：103441649

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