作　　者：Herrera Chalé, Francisco ;Betancur Ancona, David ;Segura Campos, Maira Rubi

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2014 ;29(1):10-20.doi:10.3305/nh.2014.29.1.6990

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：98431030

作　　者：Ruiz Ruiz, Jorge Carlos ;Betancur Ancona, David Abram ;Segura Campos, Maira Rubi

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2014 ;29(4):776-784.doi:10.3305/nh.2014.29.4.7208

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：115283470

作　　者：Us-Medina, Ulil ;Millán-Linares, Maria del Carmen ;Arana-Argaes, Víctor Ermilo 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2020 ;37(1):46-55.doi:10.20960/nh.02752

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：250021737

作　　者：Ruiz Ruiz, Jorge Carlos ;Segura Campos, Maira Rubi

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2019 ;36(5):1081-1086.doi:10.20960/nh.02048

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：246440635

作　　者：Cauich Kumul, Roger ;Ruiz Ruiz, Jorge Carlos ;Ortíz Vázquez, Elizabeth 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;32(4):1432-1442.doi:10.3305/nh.2015.32.4.9312

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：213383300

作　　者：Ruiz Ruiz, Jorge Carlos ;Moguel Ordoñez, Yolanda Beatriz ;Matus Basto, Ángel 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;31(3):1163-1170.doi:10.3305/nh.2015.31.3.8043

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：213383620

作　　者：VÁZQUEZ ENCALADA, Stephanie ;SEGURA CAMPOS, Maira Rubi

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(1):120-126.doi:10.1590/fst.39719

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：260165510