作 者:HARMAN, Yunus ;SEN, Fatih ;HARMAN, Yunus 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):362-368.doi:10.1590/1678-457X.0108
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:181494930
作 者:Sen, Fatih ;Kesgin, Metin
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(4):787-792.doi:10.1590/1678-457X.6484
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:99847657
作 者:ALAN, Ozlem ;SEN, Fatih ;DUZYAMAN, Eftal
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.20817
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:213378929
作 者:Sadin Ozdemir ;Ersin Kılınç ;Sen Fatih
出 处:Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-9.doi:10.1038/s41598-019-57401-y
出 版 社:Springer Nature
文 章 ID:259927969
作 者:ALAN, Ozlem ;SEN, Fatih ;DUZYAMAN, Eftal
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:270-277.doi:10.1590/1678-457x.20817
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:226536210