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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	KUMAR, Pradyuman	1篇
	PRASAD, Kamlesh	1篇
	SHAH, Tajamul Rouf	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SHAH, Tajamul Rouf")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development and parameter optimization of maize flat bread supplemented with asparagus bean flour

作　　者：SHAH, Tajamul Rouf ;PRASAD, Kamlesh ;KUMAR, Pradyuman

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(1):148-156.doi:10.1590/1678-457x.36616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378894

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