1.ACEITABILIDADE DO PALMITO DE PUPUNHA

作　　者：MARTA REGINA VERRUMA-BERNARDI ;ANA CAROLINA DUTRA CAVALCANTI ;SHIZUKO KAJISHIMA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932159

文章详细全文下载
2.ELABORAÇÃO DE PÃO FRANCÊS COM FARINHA ENRIQUECIDA DE SULFATO DE CÁLCIO

作　　者：SHIZUKO KAJISHIMA ;MATILDE PUMAR ;ROGÉRIO GERMANI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932210

文章详细全文下载
3.SENSORIAL PROFILE AND PREFERENCE OF YOGURT MADE WITH BUFFALO MILK

作　　者：Marta Regina Verruma-Bernardi ;Nádia M. Branco ;Daniele M. J. Marote, Rosires,Deliza 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618326

文章详细全文下载
4.ELABORAÇÃO DE PÃO FRANCÊS COM FARINHA ENRIQUECIDA DE SULFATO DE CÁLCIO

作　　者：SHIZUKO KAJISHIMA ;MATILDE PUMAR ;ROGÉRIO GERMANI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(2).doi:10.5380/cep.v19i2.1230

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203632889

文章详细
5.PERFIL SENSORIAL E PREFERÊNCIA DO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA

作　　者：Marta Regina Verruma-Bernardi ;Nádia M. Branco ;Daniele M. J. Marote 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(2).doi:10.5380/cep.v24i2.7500

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634909

文章详细全文下载
6.ACEITABILIDADE DO PALMITO DE PUPUNHA

作　　者：MARTA REGINA VERRUMA-BERNARDI ;ANA CAROLINA DUTRA CAVALCANTI ;SHIZUKO KAJISHIMA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(1).doi:10.5380/cep.v21i1.1153

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636156

文章详细

	有本地全文	4篇
	有全文链接	2篇

	SHIZUKO KAJISHIMA	4篇
	ANA CAROLINA DUTRA CAVALCANTI	2篇
	Kátia Gomes de Lima Araújo	2篇
	MARTA REGINA VERRUMA-BERNARDI	2篇
	MATILDE PUMAR	2篇

	Marta Regina Verruma-Bernardi	2篇
	Nádia M. Branco	2篇
	ROGÉRIO GERMANI	2篇
	Shizuko Kajishima	2篇
	Daniele M. J. Marote	1篇
	Daniele M. J. Marote, Rosires,Deliza	1篇
	Rosires Deliza	1篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SHIZUKO KAJISHIMA")))) )) ) )"

	2006	2篇
	2003	2篇
	2001	2篇