首页期刊浏览 2025年02月22日星期六

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	SHOLICHAH Enny	2篇
	YUNIAR Annisa Dwi	2篇
	AFIFAH Nok	1篇
	DESNILASARI Dewi	1篇
	EKAFITRI Riyanti	1篇

	HANIFAH Umi	1篇
	HARYANTO Aidil	1篇
	INDRIANTI Novita	1篇
	KUMALASARI Rima	1篇
	MAYASTI Nur Kartika Indah	1篇
	NUGROHO Pramono	1篇
	RATNAWATI Lia	1篇
	SARIFUDIN Achmat	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SHOLICHAH Enny")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of uniformity of physical and texture quality in manufacture of gluten-free noodles using single-screw extruders: a case study on local SMEs in Subang district-Indonesia

作　　者：KUMALASARI Rima ;SHOLICHAH Enny ;HARYANTO Aidil 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.82421

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809153

文章详细
2.Evaluation of some analytical methods for determination of calcium oxalate in Amorphophallus muelleri flour

作　　者：SARIFUDIN Achmat ;RATNAWATI Lia ;INDRIANTI Novita 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.09522

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809172

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有