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作 者：SIGUEMOTO, Érica Sayuri ;GUT, Jorge Andrey Wilhelms ;SIGUEMOTO, Érica Sayuri 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:148-153.doi:10.1590/1678-457x.36216
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：206363807
作 者：Silva, Cintia Pereira Da ;Sousa, Mariana Séfora Bezerra ;Siguemoto, Érica Sayuri 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):597-603.doi:10.1590/1678-457x.6405
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98387694