作 者:SILVA, Aline Priscilla Gomes da ;BORGES, Caroline Dellinghausen ;MIGUEL, Ana Carolina Almeida 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(4):293-298.doi:10.1590/1981-6723.3015
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:176220863
作 者:Iuamoto, Marcia Yuriko ;Jacomino, Angelo Pedro ;Mattiuz, Claudia Fabrino Machado 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(2):85-92.doi:10.1590/1981-6723.2814
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:115289477
作 者:Chiarini, Rodrigo Frigério ;Jacomino, Angelo Pedro ;Arruda-Palharini, Maria Cecilia de 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.4116
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:226786623