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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	BELÉIA, Adelaide Del Pino	1篇
	CALIARI, Márcio	1篇
	SILVA, Célia Caroline Florindo da	1篇
	SILVA, Giselle de Lima Paixão e	1篇
	SOARES JÚNIOR, Manoel Soares	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SILVA, Célia Caroline Florindo da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Addition of toasted baru nut (Dypteryx alata Vog.) and extruded rice bran to sugar cane candy (“rapadura”)

作　　者：SILVA, Célia Caroline Florindo da ;SILVA, Giselle de Lima Paixão e ;SOARES JÚNIOR, Manoel Soares 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):584-590.doi:10.1590/fst.37016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241409

文章详细

1

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