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出版年度

	2022	1篇
	2019	1篇

作者

	ANAYA Katya	1篇
	BARBOSA Idiana de Macedo	1篇
	BEZERRA Maria de Fátima	1篇
	BEZERRA, Maria Fátima	1篇
	BORBA Luís Henrique Fernandes	1篇

	CIPOLAT-GOTET Claudio	1篇
	GALDINO Alyne Batista da Silva	1篇
	MACÊDO Cláudia Souza	1篇
	MÜRMAM, Lisandra	1篇
	OLIVEIRA Juliana Paula Felipe de	1篇
	OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de	1篇
	RAMALHO Heryka Myrna Maia	1篇
	RANGEL Adriano Henrique do Nascimento	1篇
	RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento	1篇
	SILVA Emerson Gabriel dos Santos Oliveira	1篇
	SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira	1篇
	URBANO Stela Antas	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Bovine colostrum: benefits of its use in human food

作　　者：SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira ;RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento ;MÜRMAM, Lisandra 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:355-362.doi:10.1590/fst.14619

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：242326257

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2.Physicochemical and sensory evaluation of greek style yoghurt with bovine colostrum

作　　者：SILVA Emerson Gabriel dos Santos Oliveira ;ANAYA Katya ;BEZERRA Maria de Fátima 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.22121

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809091

文章详细

1

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