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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	GUIMARÃES, Daniela Helena Pelegrine	1篇
	LÊNTHOLA, Nathalia Machado	1篇
	SILVA, Fernanda Reis de Souza Rodrigues e	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba

作　　者：GUIMARÃES, Daniela Helena Pelegrine ;SILVA, Fernanda Reis de Souza Rodrigues e ;LÊNTHOLA, Nathalia Machado

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(1):57-61.doi:10.1590/1981-6723.4114

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：103441645

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