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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	ALBERTI, Aline	1篇
	BELTRAME, Flávio Luís	1篇
	BENVENUTTI, Laís	1篇
	BORTOLINI, Débora Gonçalves	1篇
	NOGUEIRA, Alessandro	1篇

	SILVA, Karolline Marques da	1篇
	ZARDO, Danianni Marinho	1篇
	ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SILVA, Karolline Marques da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of fruit ripening on bioactive compounds and antioxidant capacity of apple beverages

作　　者：SILVA, Karolline Marques da ;ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira ;BENVENUTTI, Laís 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):294-300.doi:10.1590/fst.25317

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：234860291

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