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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	ASQUIERI, Eduardo Ramirez	1篇
	DAMIANI, Clarissa	1篇
	SILVA, Edson Pablo da	1篇
	SILVA, Flávio Alves da	1篇
	SILVA, Jéssyca Santos	1篇

	SILVA, Thays Lorrayne Lavrinha e	1篇
	VIEIRA, Ellen Caroline Silverio	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SILVA, Thays Lorrayne Lavrinha e")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical characterization and behavior of biocompounds of caja-manga fruit (Spondias mombin L.)

作　　者：SILVA, Thays Lorrayne Lavrinha e ;SILVA, Edson Pablo da ;ASQUIERI, Eduardo Ramirez 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):399-406.doi:10.1590/fst.03717

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：219220104

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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