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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	BERBARI, Shirley Aparecida Garcia	1篇
	PASCHOALINO, José Eduardo	1篇
	SILVEIRA, Neliane F. Arruda	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

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共 1 条记录

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1.EFEITO DO CLORO NA ÁGUA DE LAVAGEM PARA DESINFECÇÃO DE ALFACE MINIMAMENTE PROCESSADA

作　　者：BERBARI, Shirley Aparecida Garcia ;PASCHOALINO, José Eduardo ;SILVEIRA, Neliane F. Arruda

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(2):197-201.doi:10.1590/S0101-20612001000200014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580087

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