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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	DANTAS, Natalie Marinho	1篇
	PINTO-e-SILVA, Maria Elisabeth Machado	1篇
	PONTES, Laura Stonoga	1篇
	SANTOS, Fernanda Ferreira dos	1篇
	SIMONI, Natália Koren	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SIMONI, Natália Koren")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Are foods naturally rich in glutamic acid an alternative to sodium reduction?

作　　者：SANTOS, Fernanda Ferreira dos ;DANTAS, Natalie Marinho ;SIMONI, Natália Koren 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:190-196.doi:10.1590/fst.08819

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：251369674

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