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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	SINIR, Gülşah Özcan	1篇
	SUNA, Senem	1篇
	TAMER, Canan Ece	1篇
	ÇOPUR, Ömer Utku	1篇
	İNCEDAYI, Bige	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SINIR, Gülşah Özcan")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of different drying parameters on color, β-carotene, antioxidant activity and minerals of apricot (Prunus armeniacaL.)

作　　者：İNCEDAYI, Bige ;TAMER, Canan Ece ;SINIR, Gülşah Özcan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):171-178.doi:10.1590/1678-457X.0086

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：176217376

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