作 者:Futcher, Bruce ;Gorbatsevych, Oleksandr ;Shen, Sam H. 等
出 处:Proceedings of the National Academy of Sciences. 2015 ;112(28):E3635-3636.doi:10.1073/pnas.1507710112
出 版 社:The National Academy of Sciences of the United States of America
文 章 ID:103255575
作 者:XU Xiajing ;SONG Yutong ;JIANG Man 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.19722
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809309