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出版年度

2017

2篇

作者

	CALIARI, Márcio	2篇
	FIORDA, Fernanda Assumpção	2篇
	GARCIA, Marina Costa	2篇
	SOARES JÚNIOR, Manoel Soares	2篇
	SOUTO, Luciana Reis Fontinelle	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SOUTO, Luciana Reis Fontinelle")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utilization of residue from cassava starch processing for production of fermentable sugar by enzymatic hydrolysis

作　　者：SOUTO, Luciana Reis Fontinelle ;CALIARI, Márcio ;SOARES JÚNIOR, Manoel Soares 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):19-24.doi:10.1590/1678-457x.0023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245578

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2.Utilization of residue from cassava starch processing for production of fermentable sugar by enzymatic hydrolysis

作　　者：SOUTO, Luciana Reis Fontinelle ;CALIARI, Márcio ;SOARES JÚNIOR, Manoel Soares 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.0023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981030

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