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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	BORGES, Tâmara Duarte	1篇
	LUCIANO, Fernando Bittencourt	1篇
	MACEDO, Renata Ernlund Freitas de	1篇
	PEREIRA, Antônio Juglair	1篇
	ROSSA, Luciane Silvia	1篇

	SILVA, Giovana Maria	1篇
	SOTOMAIOR, Cristina Santos	1篇
	STAHLKE, Evelyn von Rosen	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("STAHLKE, Evelyn von Rosen")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Modified Atmosphere Packaging (MAP) and slaughter age on the shelf life of lamb meat

作　　者：STAHLKE, Evelyn von Rosen ;ROSSA, Luciane Silvia ;SILVA, Giovana Maria 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):328-335.doi:10.1590/fst.29617

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：234860295

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