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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	RAPEANU Gabriela	1篇
	STANCIU Silvius	1篇
	STANCIUC Nicoleta	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("STANCIUC Nicoleta")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of casein content in model systems during heat treatment

作　　者：STANCIUC Nicoleta ;RAPEANU Gabriela ;STANCIU Silvius

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2009 ;III(XXXIII):9-15.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227314

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