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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	ALVAREZ-PARRILLA Emilio	1篇
	CORIA-OLIVEROS Alma Janet	1篇
	GONZÁLEZ-AGUILAR Gustavo Adolfo	1篇
	MARTINEZ-RUIZ Nina del Rocio	1篇
	RODRIGO-GARCÍA Joaquín	1篇

	SUBIRIA-CUETO Rodrigo	1篇
	WALL-MEDRANO Abraham	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SUBIRIA-CUETO Rodrigo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant dietary fiber-based bakery products: a new alternative for using plant-by-products

作　　者：SUBIRIA-CUETO Rodrigo ;CORIA-OLIVEROS Alma Janet ;WALL-MEDRANO Abraham 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.57520

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809189

文章详细

1

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