首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Mohammad Hossein Azizi	1篇
	Peyman Rajaei	1篇
	Roxana Moogouei	1篇
	Saadat Azizi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Saadat Azizi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of Quinoa flour and enzymes on the quality of gluten‐free bread

作　　者：Saadat Azizi ;Mohammad Hossein Azizi ;Roxana Moogouei 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(5):2373-2382.doi:10.1002/fsn3.1527

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790392

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有