1.Microbiological and sensory evaluation of Jambu (Acmella oleracea L.) dried by cold air circulation

作　　者：BARBOSA, Alan Franco ;SABAA-SRUR, Dilcilene Fagundes ;MAIA, José Guilherme Soares 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6827

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150414211

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2.Microbiological and sensory evaluation of Jambu (Acmella oleracea L.) dried by cold air circulation

作　　者：BARBOSA, Alan Franco ;SABAA-SRUR, Dilcilene Fagundes ;MAIA, José Guilherme Soares 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):24-29.doi:10.1590/1678-457X.6827

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：176217355

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3.Utilização de abacaxi (Ananas comosus L.) cv. Pérola e Smooth cayenne para a produção de vinhos: estudo da composição química e aceitabilidade

作　　者：Araújo, Kátia Gomes Lima ;Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira ;Rodrigues, Fabiana Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):56-61.doi:10.1590/S0101-20612009000100009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581045

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4.Centesimal composition and bioactive compounds in fruits of buriti collected in Pará

作　　者：Manhães, Luciana Ribeiro Trajano ;Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(4):856-863.doi:10.1590/S0101-20612011000400005

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581508

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	BARBOSA, Alan Franco	2篇
	MAIA, José Guilherme Soares	2篇
	Manhães, Luciana Ribeiro Trajano	2篇
	SABAA-SRUR, Armando Ubirajara Oliveira	2篇
	SABAA-SRUR, Dilcilene Fagundes	2篇

	Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira	2篇
	Araújo, Kátia Gomes Lima	1篇
	Canto, Marta Weber do	1篇
	Rodrigues, Fabiana Silva	1篇

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	2016	2篇
	2011	1篇
	2009	1篇