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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Carmen Sadaka	1篇
	Marc El Beyrouthy	1篇
	Sabrine Jazi	1篇
	Wissal Dhifi	1篇
	Wissem Mnif	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessing the potential and safety of Myrtus communis flower essential oils as efficient natural preservatives against Listeria monocytogenes growth in minced beef under refrigeration

作　　者：Wissal Dhifi ;Sabrine Jazi ;Marc El Beyrouthy 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(4):2076-2087.doi:10.1002/fsn3.1497

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790444

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