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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2007	1篇

作者

	Safinaz El-Shibiny	2篇
	G.F. El-Nagar	1篇
	M.E. Shenana	1篇
	Mohamed H. Abd El-Salam	1篇
	Sania M. Abdou	1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	International Journal of Dairy Science	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

	法文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Preparation and Properties of Low Fat Processed Cheese Spreads

作　　者：Safinaz El-Shibiny ;M.E. Shenana ;G.F. El-Nagar 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2007 ;2(1):13-22.doi:10.3923/ijds.2007.13.22

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27670477

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2.Preparation and properties of milk proteins-based encapsulated probiotics: a review

作　　者：Mohamed H. Abd El-Salam ;Safinaz El-Shibiny

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(4):393-412.doi:10.1007/s13594-015-0223-8

出版社：EDP Sciences

文章 ID：114008837

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