首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇

作者

	Sahar H.S. Mohamed	2篇
	Azzat B. Abd El-Khalek	1篇
	Faten L. Seleet	1篇
	Jihan M. Kassem	1篇
	M. Abd El-Aziz	1篇

	Mohamed T. Fouad	1篇
	Mona A.M. Abd El-Gawad	1篇
	W. El-Kholy	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sahar H.S. Mohamed")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Tallaga Cheese as a New Functional Dairy Product

作　　者：W. El-Kholy ;Azzat B. Abd El-Khalek ;Sahar H.S. Mohamed 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2016 ;11(5):182-192.doi:10.3923/ajft.2016.182.192

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：183143050

文章详细全文下载
2.Effect of Brine Solution Containing Ginger Extracts on the Properties of Egyptian White Brined Cheese

作　　者：M. Abd El-Aziz ;Sahar H.S. Mohamed ;Faten L. Seleet 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2015 ;10(1):37-47.doi:10.3923/ajft.2015.37.47

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：98200017

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有